Sechzehn Kinder, zum Teil unterstützt von ihren Müttern, bevölkerten das Niederburger Backhaus. Das Backen von Weihnachtsgebäck, selbst erarbeitet von den Kleinsten war das erklärte Ziel der Backaktion für Kinder im historischen Backhaus.

Die kleinsten um 3-4 Jahre und die ältesten Kinder bis zum achten Lebensjahr jungen Zuckerbäcker bereiteten auf großen Backblechen den Teig vor mit Spritzgebackenen und Ausgestochenen vor. Das Feuer im Backofen wurde von Erwachsenen unter der Anleitung von Oma Hilde angefacht und bis zur nötigen Temperatur überwacht. Jubel und Trubel im sonst so ruhigen und gediegenen Backhaus, ausgehalten von den dies gewohnten Müttern und einer mit Engelsgeduld ausgestatten Oma, war beim Verteilen der Backergebnisse angesagt. Herzhaft duftende, frisch gebackene Weihnachtsköstlichkeiten wurden verteilt und mit nach Hause genommen. Ob alle Kunstwerke den Weg nach Hause gefunden haben, ist zu bezweifeln. Die freudigen Augen beim Naschen der noch warmen Köstlichkeiten lassen dies zur Gewissheit werden.

In der kommenden Woche werden die Vorschulkinder des Kindergartens Urbar im Niederburger Backhaus ihr Weihnachtsgebäck backen. Zusammen mit ihren Erzieherinnen und Müttern werden wieder Plätzchen im Holzofen gebacken.

Kindern schon früh an historische Gegebenheiten ihrer Heimat heranzuführen ist Ziel dieser Aktionen nicht nur im Backhaus. Später sich noch an diese Stunden und die vielen Überraschungen erinnern können und sich dann noch an Bildern und dem Erlebnis freuen, ist Ziel des Ganzen. Allen, die Geduld und Zeit für die Kinder hatten und egal wie auch immer mitgemacht haben sei von dieser Stelle herzlich gedankt.

Hermann Josef Klockner, Ortsbürgermeister